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减肥期零食•巧克力棉花糖

admin zzjfsh.com 2021-05-14 01:32:19 本文有797个文字,大小约为4KB,预计阅读时间2分钟

巧克力是88的黑巧,棉花糖是木糖醇的,减肥期小零食

减肥期零食•巧克力棉花糖

By 桃花珏

减肥期零食•巧克力棉花糖

减肥期零食•巧克力棉花糖

用料木糖醇棉花糖 250g88%黑巧克力 120g

减肥期零食•巧克力棉花糖

做法步骤1、巧克力隔水融化

减肥期零食•巧克力棉花糖

2、放入棉花糖裹上一圈

3、烘焙纸上等待巧克力凝固

4、我拿来送人的,包装好就ok

小贴士大人小孩都能吃。区别是巧克力选择,我喜欢吃苦一点的巧克力。减肥期的替代小零食,不喜欢苦的可以换成稍甜的巧克力,也可以给小朋友吃。棉花糖是木糖醇无蔗糖低甜的,跟巧克力一起吃就没有甜味了,我个人比较喜欢。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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我的拿手减脂餐:在家做棉花糖般柔软的面包,少油低糖,简单方便

大家好我是小雅,关注小雅解锁更多美食哦~今天我们来聊一聊减脂必备的全麦面包。

减肥期零食•巧克力棉花糖

随着现在人们生活水平的提高,大家都告别了以前吃窝窝头的日子,从以前的体力劳动转化成了电脑办公,操作机器工作,大家的肚子都越来越大。做为一个美食up主,必须要从美食上帮大家解决这个问题!说道美食减脂这个话题就不得不提”升糖指数”。

减肥期零食•巧克力棉花糖

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升糖指数低的话如下好处:

减肥期零食•巧克力棉花糖

1。饱腹感更强,吃更少的食物就能让你感觉到吃饱了。

减肥期零食•巧克力棉花糖

2。因为血糖指数低所以胰岛素分泌也更少,减少脂肪的合成。(胰岛素主要作用是降低血糖指数)

减肥期零食•巧克力棉花糖

所以多吃升糖指数低的食物也能让自己变瘦变美哦~。

减肥期零食•巧克力棉花糖

减肥期零食•巧克力棉花糖

因为生活水平提高,大家现在吃的大部分都是升糖指数高的食物比如:白米饭,馒头,油条,糯米饭,白面包,拉面等

减肥期零食•巧克力棉花糖

升糖指数低的有如:全麦面,藜麦,黑米,通心粉等总之就是粗纤维食物

减肥期零食•巧克力棉花糖

那今天我就分享一款超好吃,又能让大家减脂的美食:全麦面包。

减肥期零食•巧克力棉花糖

减肥期零食•巧克力棉花糖

准备材料(这是两个吐司的材料哦~)

300克高筋面粉,300克全麦面粉,20克奶粉,25克白砂糖,5克咸盐,2个鸡蛋,8克酵母,290克纯净水,30克黄油

制作步骤:

1. 将300克高筋面粉,300克全麦面粉,20克奶粉,先用筷子搅匀。

2. 加入25克白砂糖,5克盐, 2个鸡蛋,8克酵母再次搅拌均匀。

3. 再加入290克纯净水边倒边搅拌(这里分多次加入材料并搅拌是为了防止食材混合不匀在后面的制作过程留下隐患)

4. 下手揉面将散面揉成团状,然后取出面团一个手按住一个手向前推,像搓衣服一样,揉出厚膜。

5. 然后加入30克黄油,直到黄油和面团完全融合,拉扯面团出现薄膜就可以了(这里用后油法可以更容易的揉出手套膜~)

6. 然后放盆里密封醒发到两倍大,由于温度和湿度不同所以醒发时间不太一样,主要注意状态,醒发好的面团中间戳洞是不会塌陷和回弹的哦~

7. 将面团直接取出不用揉面,用手拍打面团给面团排气,分成六个大小相同的剂子,面团搓圆,按扁杆成牛舌状,从中间分别向上下杆动。

8. 反过来底部压扁,这样更容易收口, 卷的时候从上向下卷起来,外观也更加好看,全部卷好然后在重复做一遍

9. 将整形好的面团放入模具中,发酵到9分满,这里我用的吐司盒是450的。然后上下火175度烤50分钟,出炉后先震出热气,放在晾网上晾凉即可。

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